Un ioniseur d’eau est un appareil électroménager qui sépare l’eau du robinet en deux flux distincts – l’un alcalin et l’autre acide – par un procédé appelé l’électrolyse.
L’ioniseur est branché à l’eau courante de la maison par une valve de dérivation installée sur le robinet de cuisine ou alors par un adaptateur en T directement raccordé sur la ligne d’eau froide sous l’évier.